6
Raciones
30
Gr de Aceite de Oliva
6
Huevos
orégano
1
Cebolla cortada en cuartos
2
dientes de ajo
2
cucharada de tomate concentrado
500g
de trozos de ternera sin nervios en dados de aprox.3x3 cm.
200g
de guisantes
150gr
de zanahoria
150gr
de judías verdes
1
cucharadita de sal
2
cucharadita de pimentón dulce
250g
de agua
1
pellizco de pimienta molida
Preparación
1. Preparar un trozo de film
transparente pincelando aceite. Ponga sobre el cubilete formando un saquito.
Casque un huevo dentro, espolvorea sal y orégano y cierre el saquito con una
tira de film transparente y coloque en el recipiente Varoma. Hacer lo mismo con
los demás huevos. Tape el Varoma y reserve.
2. Ponga en el vaso la
cebolla y el ajo y trocee 6 seg/vel4.
3. Con la ayuda de la
espátula, baje la cebolla y el ajo hacia el fondo del vaso. Añada el aceite, el
tomate concentrado, el pimentón dulce y la ternera. Rehogue 10min/120º/ giro izquierdo/ vel cuchara .
4. Añandir las verduras, el
agua, la pimienta molida, la sal y programe 15min/120º/ giro izquierdo/ vel cuchara .
5. Posicione el Varoma y
programe 5min/120º/ giro izquierdo/ vel cuchara .
6. Retire el Varoma y quite
el film transparente de los huevos. Sirva en la fuente como está en la foto o
en platos individuales.
Tiempo
preparación: 15 min.
Tiempo
total: 51min.
