TARTAS GYSELI

Hola, perdonarme por tanta ausencia,  aún sigo aquí, con mis tartas, mis talleres y repostería, pero ahora también con una novedad, sí, ahora estoy en el mundo thermomix, y muy encantada, hace 9 meses conocí la thermomix y me torné un agente comercial muy enamorada, un mundo nuevo pero muy rico a la vez, he aprendido muchas recetas, que empezaré a compartir aquí también, espero que os guste, y sí queréis conocerla ponte en contacto conmigo que les haré la demostración con mucho gusto.
Un fuerte abrazo y nos vemos muy pronto.

Y la primera receta que os dejo es la de 

Mermelada de Fresa en la Thermomix


500g de Fresa

30g de zumo de limón

500g de azúcar

1 Manzana 

1. Ponga en el vaso la fruta, el zumo de limón, el azúcar y la manzana y triture 10seg/vel6. Programe 28min/Varoma/Vel3, y en lugar del cubilete, ponga el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.

2. Compruebe el punto de cocción de la mermelada, vierta inmediatamente la mermelada en tarros lavados con agua caliente y ciérralos en el acto. Ponga los tarros con la tapa hacia abajo y déjelos así 10 minutos antes de darles la vuelta y dejarlos enfriar. Sirva la mermelada o guarde los tarros en un lugar fresco y seco.

Nota:

Caso forme espuma y salga por la abertura, reduzca la temperatura a 100ºC y aumente para velocidad 3